はい、可能です。
例えば、お問い合わせフォームと資料請求フォームの回答を、
同じ「顧客管理アプリ」に集約するといった使い方ができます。
フォームメーラーでkintone連携の設定時に、
kintoneアプリ側で「値の重複を禁止する」と設定されている項目をキーとして設定している場合は、
データは「追加」ではなく「上書き更新」されますのでご注意ください。
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1つのkintoneアプリを複数のフォームと連携することは可能です。